長崎県生月島は昔はクジラの捕鯨地。東彼杵は水揚げされる港。
長崎県民の海外に向いた県民性もあり、お正月にはクジラなど大きいものを食べる習慣があります。クジラは湯引きやなますが好まれます。お正月だけでなく、一年を通してくじらの消費量は全国でもトップクラス。
大きくはありませんが、「なまこ」も欠かせませんね。
なまこがめでたいのは米俵に似ているからだとか。
さて、長崎県でお重に盛りつけられた売り物のおせち料理を買うには、たとえば、「長崎浜屋」「大丸」「イオン長崎各店」などでしょうか。
【長崎浜屋のおせち】
浜屋のおせちは地元長崎のお店やホテルのおせちが中心となっています。
浜屋の地下1階にお店がある「吉宗（よっそう）」「平野屋」のおせちを始めとして、「中の茶屋 重籠」「卓袱料理 山ぐち」「料亭 坂本屋」「割烹 こじま」「矢太樓（やたろう）」「日本料理 更紗」「長崎インターナショナルホテル」などのおせち料理がカタログに並びます。
長崎らしいおせちを注文するなら長崎浜屋はいいですね。長崎浜屋の公式サイト
